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第二

屯溪老街有什么特色的美食?

1、毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。因为毛豆腐是铁板煎出来的,所以外皮有一层阻隔,里面超级的绵软,也许这就是发酵后的特色口感。

2、糯米粗粉糯米团子包着黑芝麻和糖,吃起来像黑芝麻。它们也很甜,还不错。糯米团子外酥里嫩,味道鲜美。石头锅馅饼本身油多味浓,里面的馅料基本都是蔬菜馅料,比如酸豆角、酸菜、粉条等。

3、第一家值得推荐的是“黄山糯米饭”,以糯米加上鲜嫩肉类,酱汁鲜美,蒸出来的糯米饭口感软糯,肉香四溢。这道美食不仅是老街里最受欢迎的小吃之一,更是黄山名菜之一。第二个不容错过的是“黄山荷叶饼”。

4、屯溪老街是黄山旅游的景点之一,古色古香,美食当然不可少。\x0d\x0a其毛豆腐。

5、在屯溪老街上,你可以找到许多制作精良的徽州点心店铺,品尝到鲜香可口的糕点、饼干、藕粉等美食。其次,这里还有许多当地的传统小吃。

6、以下是一些屯溪当地的美食推荐:徽菜:徽菜是屯溪当地的特色菜系,以色、香、味、形俱佳而著称。其中,臭鳜鱼、毛豆腐、黄山小烧饼、纱面等是徽菜的代表菜品。

黄山市区屯溪攻略

1、黄山市区的屯溪老街是当地的小吃一条街。屯溪老街不到900米长。小吃沿街出售,如臭豆腐,烤蛋糕,灰饼,芡实蛋糕,乌梅.边吃边逛挺好的。要吃徽州名菜,据说老街东端牌楼附近的“老街一楼”(老街247号)最有名。

2、屯溪老街是一个具有明清特色的千年古街,是全国重点文物保护单位之一。屯溪老街上的楼阁、小桥、流水、石板路、古树名木等都是清新秀美、瑰丽多姿。

3、屯溪老街位于黄山市屯溪区中心地段,北面依山,南面傍水,全长1272米,包括1条直街、3条横街和18条小巷,由不同年代建成的300多幢徽派建筑构成的整个街巷,呈鱼骨架形分布,西部狭窄、东部较宽。

4、屯溪老街是一条历史文化街区,东起青春巷,西至老大桥,全长1273米,呈鱼骨式结构分布,一条正街,三条横街十八条小巷。正街商铺,后街民居,河街水埠,是具有型风格的古代商业街遗存。

屯溪有什么好吃

1、豆腐皮饼在屯溪有很高的知名度和美誉度,它是人们充满依恋的地方味道, 也是屯溪生命的一部分。狗肉火锅 狗肉火锅是屯溪地区名副其实的典型美食,也是很多当地人喜欢偶尔享用的一道美味佳肴。

2、以下是一些屯溪当地的美食推荐:徽菜:徽菜是屯溪当地的特色菜系,以色、香、味、形俱佳而著称。其中,臭鳜鱼、毛豆腐、黄山小烧饼、纱面等是徽菜的代表菜品。

3、屯溪老街小吃:在屯溪老街,可以品尝到各种特色小吃,如酸辣粉、麻辣烫、煎饼果子、沙县小吃等。绿色生态园大酒店:如果想吃高档一些的餐饮,可以选择去绿色生态园大酒店,提供各种菜品和服务,环境也比较好。

屯溪腌鲜鳜鱼是哪里的特产

“腌鲜鳜鱼”原名“臭鳜鱼”是徽州传统名菜。几百年来经历代厨师精心研制,把传统工艺更新、升华,使这一脍炙人口的佳肴延传下来,至今盛誉不衰。去黄山、屯溪旅游的中外客人都以一尝“腌鲜鳜鱼”为快事。

腌桂鱼也叫屯溪臭桂鱼。是徽州传统名菜之一,味道鲜美,透骨,酥烂,风味独特。它已经出名一百多年了。每逢重阳节桂鱼上市,人们都以品尝为乐。

臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼、腌鲜鳜鱼;因放入桶里腌存,也名桶鱼;是徽州传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。

腌鲜鳜鱼 腌鲜鳜(guì)鱼又称屯溪臭鳜鱼。是徽州传统风味名菜之一,此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,风味独特。成名已有百多年历史,每至重阳节鳜鱼上市,人们都以一尝此鱼为快事。

臭鳜鱼是徽州传统的民间菜,流行于皖江一带,如贵池、铜陵、大通地区,臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼、腌鲜鳜鱼;因放入桶里腌存,也名桶鱼。

屯溪本是黄山下的无名小镇,1840年以后,上海成为我国对外贸易港口,安徽山区的特产原本由江西运出,至此改为由新安江至杭州转上海出口。屯溪成为本省商品集散地。每年重阳节后,当地鳜鱼上市,都会被挑至屯溪出售。

发布于 2023-09-24 12:05:17
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